ИНФОРМАЦИЯ О МЯСО-МОЛОЧНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ

Будет здорово, если ты сможешь прочитать эту страничку внимательно, не по диагонали и до конца, несмотря на много букв (да ладно, вовсе их немного, это же не пост ни о чём в соцсетях на полминуты чтения, как никак, а на целых 10 минут 🙂 ).

Это всего лишь мнение, которое тебя ни к чему не обязывает, но некоторая информация может оказаться интересной и полезной. К тому же, иногда бывает полезно (при желании, разумеется) расширять свои горизонты и пересматривать некоторые паттерны мышления.

Смотри, какая получается картина (резюме предыдущих страниц). Уже давно не секрет – просто существует инерционность мышления и въевшиеся стереотипы – что животный белок вовсе не является чем-то незаменимым и обязательным. Это миф, так же, как многие другие мифы, которые долго обитали в научном мире, но в конечном счёте развеивались, когда здравый смысл наконец побеждал (например, как это было с холестерином). С белком сейчас происходит то же самое, просто это очень медленный и инерционный процесс в силу многих причин, в том числе человеческих привычек и восприятия. (Если ты пропустил(а) информацию о белках, то тебе сюда: http://www.zdravotelo.org/belki).

Белок, поступающий именно с пищей (а не синтезируемый микрофлорой) вообще не нужен человеку в таких количествах, как принято считать, даже спортсменам. Однако, белка также действительно содержится достаточно в растительных продуктах во вполне сбалансированном виде, включая пресловутый B12 (об этом также написано много и подробно в этом разделе о питании на предыдущих страницах). Более того, белок, который является для тебя 100% усовояемым и родным, и “незаменимые” аминокислоты производятся твоей симбиотной МИКРОФЛОРОЙ, которая обеспечивает заодно крепкий иммунитет, здоровье, долголетие и вообще правильное функционирование всего организма.

Эта микрофлора питается и размножается на преимущественно живой растительной клетчатке. Она особенно чувствительна к синтетическим, рафинированным и животным продуктам. Чем их больше, тем симбиотной микрофлоры меньше и больше гнилостных и бродильных бактерий (подробнее: http://www.zdravotelo.org/mikroflora). Чем слабее симбиотная микрофлора, тем хуже она выполняет свои функции, а они многочисленны и жизненно важны.

Витамин В12, являющийся камнем преткновения, содержится вовсе не только в мясе животных. Он есть в таком же количестве в водорослях (например, Нори), а также его можно принимать периодически в виде добавки – это в любом случае будет гораздо более здоровым вариантом, чем получать его из мяса. Его также в небольшом количестве производит всё та же кишечная микрофлора. Также его способны синтезировать некоторые штаммы бактерии E-coli, которые помимо синтеза этого витамина отвечают за крепкий иммунитет и восстановительные процессы. Животным синтезирует В12 именно она, и она должна присутствовать и у человека, но из-за “цивилизованного” питания она оказалась вытеснена из организмов людей (читай об этом подробнее в разделе про микрофлору: http://www.zdravotelo.org/mikroflora).

Ещё раз интересные факты о растительном белке
Белок в гораздо более усвояемом, естественном и не токсичном виде в большом количестве и разнообразии содержится в растительной пище, например, в амаранте. Самым ценным качеством семян и листьев амаранта является то, что они содержат 16—18 процентов высококачественного белка, и, что важно, он сбалансирован по незаменимым аминокислотам. По данным экспертов, белок амаранта оценивается в 100 баллов по принятой шкале качества, все остальные белки — животные и растительные — значительно ниже.

Амарант содержит все важные аминокислоты: аргинин, лейцин, изолейцин, лизин, метионин, треонин, триптофан, валин, фенилаланин, низатидин, цистин. Всего 1 ч.л. свежего амарантового сока с добавлением капельки меда ежедневно — и твой малыш будет расти сильным и здоровым, обгоняя своих сверстников.

Идеальным источником белка является жмых ядра кедрового ореха. Получается он при отжиме масла из ореха. Содержание белка в нём в двенадцать раз выше, чем в курином мясе. Но в отличие от белка, выделенного из мяса, растительный белок усваивается значительно легче и более полноценно. Содержание аминокислот в жмыхе – 39 гр. в 100 гр. продукта. Это в 2 раза больше, чем в говядине (19-21 гр. в 100гр. мяса), больше, чем в икре (32гр. на 100гр.) Семена кедра (кедровые орехи) содержат огромное количество витаминов и макро и микроэлементов. Именно поэтому, часто кедровые орешки называют «мультивитаминымми».

В них содержатся двадцать необходимых нашему организму аминокислот, основное количество которых относится к группе так называемых “незаменимых” (насколько ни на самом деле незаменимы, можно судить по исследованиям синтеза аминокислот симбиотной микрофлорой). В 100 граммах ростков овса содержится 60% суточной нормы железа, витамины А, В, С, Е, К.

Пророщенный овёс богат медью, кобальтом, селеном, кремнием, аминокислотами, жирными кислотами. В овсе содержится почти 58 г полезных углеводов, более 4 г жиров, 10 г белков. 100 г пророщенного зерна содержит полезные макро- и микроэлементы фтор, хром, калий, бор, кальций, железо, кремний, селен, йод, магний, цинк, кобальт, натрий, марганец, серу, медь, фосфор, молибден. Витаминов в 100 г продукта немало: A — 0,02 мкг; B1 — 0,5 мг; B2 — 0,1 мг; B4 — 110 мг; B6 — 0,3 мг; B9 — 27 мкг; E — 2,8 мг; H — 15 мкг; PP – 1,5 мг. Не зря овёс называется в честь легендарного героя и силача Геркулеса.

Другой ценный продукт – перга. Это продукт белкового происхождения, состоящий из витаминов, минералов, аминокислот, отличающихся быстрым усвоением в организме, ценных ферментов. Около трех процентов состава «пчелиного хлеба» — компоненты, подобных которым в природе не существует. Перга содержит также витамины группы В, витамин А, С, Е, В, З, Л, бета-каротин, калий, фосфор, натрий, кальций, магний, кремний, серу, цинк и железо, а также жирные кислоты Омега 3 и 6. Суточную потребность человека в незаменимых аминокислотах покрывает 30 г пыльцы. В ее составе также присутствует каротин, калий, фосфор, медь, йод, цинк, селен, полезные жиры, витамины С, В1, В6 и В12.

Белок хлореллы представлен более 40 аминокислотами, в числе которых и незаменимые. 1 ст. л. (10 г) порошка хлореллы содержит: 50-70% белка, 96% суточной дозы чистого витамина А, 67% железа, 90% витамина В2, 11% витамина В3, 44% цинка, 7% магния. В ее составе также присутствует каротин, калий, фосфор, медь, йод, цинк, селен, полезные жиры, витамины С, В1, В6 и В12. Белок хлореллы представлен более 40 аминокислотами, в числе которых и незаменимые.

Спирулина содержит примерно 65 — 71% растительного протеина от своего веса, это самая высокая концентрация белка, которая была обнаружена из всех продуктов питания. Он также считается полным белком, что означает, что водоросль содержит 18 незаменимых аминокислот, а также 10 других аминокислот. За счёт отсутствия клеточных мембран почти весь белок усваивается организмом уже через час (из мяса усваивается менее половины).

На переваривание же животного белка и последующее выведение продуктов распада организму требуется мобилизовать неоправданно большие ресурсы, не говоря уже о вреде, описанном выше. Свойство биологической полноценности диеты из различных растительных белков было открыто физиологами ещё в прошлом веке и описывается даже в старых изданиях учебников по физиологии человека. Просто в нашем обществе этот факт старательно игнорируется.

В разделе о рационе ты найдёшь гораздо больше таких продуктов как дополнение к просто вкусным и сытным рецептам: http://www.zdravotelo.org/racion

Также интересен тот факт, что на низкобелковом рационе энергоотдача питательных веществ ВЫШЕ. К примеру, сложные углеводы требуют для своего переваривания 5% энергии, жиры всего 3%, а лёгкие углеводы, такие как глюкоза и фруктоза вообще не требуют для своего переваривания практически никаких энергозатрат. Поэтому вместо среднестатистических 2500 ккал человеку можно употреблять немного меньшее количество энергии, предположим, 2000 ккал.

При этом вес тела будет стабильным и все функции организма будут абсолютно нормально выполнятся. Однако это вовсе не означает, что сыроед может бесконечно ограничивать калорийность своего рациона.

Также стоит отдельно сказать об усвоении полезных веществ. Например, в яблоках железа содержится меньше, чем в мясе, но усвоить его организму гораздо проще, и усвоится оно в бОльшем количестве. Вообще для хдоровья телу нужны полезные вещества, а не набитый желудок и кишечник, а эти вещества в большом разнообразии лежат у нас прямо перед носом.

Потребление животного белка создаёт большую кислотную нагрузку на организм, отравляет его токсинами, продуктами распада, а теперь ещё и гормонами и антибиотиками, и в результате может приводить к раку, диабету, бесплодию и другим заболеваниям. Это информация, подтверждённая массой современных научных исследований самых разных учёных. Информация о некоторых исследованиях есть в этом разделе о питании на предыдущих страницах.

Иными словами, нам не нужна чужая плоть, являющаяся результатом многочисленных страданий, чтобы иметь полноценный рацион и здоровое тело, всё ровно наоборот, и тому масса научных свидетельств и подтверждений, если тебе они нужны и интересны.

Примечание: речь, конечно, не идёт о районах с экстремальным климатом и бедной растительностью. Если ты не чукча, вынужденный выживать хоть как-то, то эта информация относится к тебе 🙂

О том, является человек хищником, травоядным или иным, читай подробный научный разбор здесь: http://www.zdravotelo.org/chelovek

Ниже следует моё более развёрнутое мнение и восприятие происходящего. Это лишь моё мнение, я не навязываю его читателям, каждый делает свой выбор сам.

ИТАК, ЧТО ЖЕ ПОЛУЧАЕТСЯ

Вспомни последний раз, когда тебе было очень больно. Физически или психологически – неважно. И представь, что это состояние является основой твоего короткого жалкого существования, апофеозом которого является не менее мучительная смерть. Так можно хотя бы примерно, а не абстрактно и не цинично отшучиваясь, представить себе, что чувствуют миллионы ежедневно убиваемых существ, в плоти которых твой организм на самом деле не нуждается, как показывают современные тщательные научные исследования, и которая наоборот ему вредит.

Я думаю, ты, читающий эти строки, хороший добрый человек, который может бескорыстно помогать другим, сострадать чужой боли, в том числе животных, и поддерживать других в трудную минуту. В тебе масса положительных качеств, свойственных человеческой природе. Но так получается в современном потребленческом мире, что, когда речь заходит о мясе, оно воспринимается обезличенно как абстрактный продукт, как “источник белка” отдельно от своих настоящих источников и их вполне реальных переживаний, как физических, так и эмоциональных.

Так называемые «гуманные» альтернативы убоя включают «конус смерти», декомпрессии и газовые камеры. «Конус смерти» – самая варварская и жестокая форма убийства, какую только можно вообразить: куриц запихивают вниз головой в длинную воронку. Их головы вытягиваются через небольшое отверстие, а горло перерезается в момент, когда они бьются и кричат в агонии, и из головы течет кровь.

Мы не задумываемся о том, откуда и какой ценой нам достаётся та или иная пища и правда ли она нужна нам и полезна. Мы принимаем как должное то, что нам вдолбили с младенчества и закрепили в школах и институтах. Мы не задумываемся об этом, когда идём в магазин, мы думаем, что идём за “источником белка” для себя и своих детей. С которым, как выясняется, не всё так просто, как мы привыкли думать, даже не подвергая этот стереотип сомнению, и это во многом результат воспитания, образования, пропаганды и рекламы.

Но у нас всегда есть возможность пересмотреть свои взгляды и копнуть глубже. И остаться после этого людьми. Решив, что мы можем делать без вреда или с минимальным возможным вредом для себя и других существ, а что просто противоречит нашей природе и разрушает её. Независимо от того, сколько ещё людей готово сделать то же самое. Речь идёт о твоём выборе, о выборе твоей личности и твоей души, что бы ни означало это слово.

Итак, в мире ежедневно убивается огромное количество животных, причём в большинстве случаев очень жестоким и мучительным образом, для того чтобы потом отправить их расчленённые тела в магазины и чтобы “потребители” (слово-то какое) пришли туда и выбрали, какие кусочки им больше нравятся.

Этих животных во многих местах держат в жестоких условиях, и по сути вся их жизнь – от рождения до нелепой смерти – является сплошным и непрерывным страданием. То есть ладно бы ещё, если бы этих животных просто забивали в относительно “природных” фермерских условиях, но для них весь процесс их существования в большинстве случаев (как и процесс смерти) мучителен и безумен с позиции общечеловеческих принципов отношения к живым существам.

На эту тему много видео в сети, на которых можно посмотреть, какой именно ценой людям достаются эти “деликатесы”. Ключевым вопросом и моментом истины здесь является следующий: можешь ли ты представить себя на месте, например, работника, везущего кур со сломанными крыльями и ногами в забитых до отказа вагонах в течение многих часов, закапывающего заживо горы отбракованных ещё живых, умирающих от боли и страха существ, отрезающего головы с предварительно вытянутых специальным аппаратом шей (“конусом смерти”), отламывающего клювы и когти ещё живым птицам? Ты сможешь это сделать сам(а)? Что ты будешь при этом чувствовать? Равнодушие и хладнокровность? Ради чего? Ради того, чтобы отравить своё тело токсинами от разлагающейся внутри тебя плоти, а также попутно гормонами и антибиотиками?

Это не равная схватка со зверем в природе. Это вообще не схватка. Это зашкаливающая бездумная жестокость, позже оборачиваемая в кулинарные “шедевры” ради получения вкусового удовольствия, обеспечиваемого в первую очередь специями и соусами. О том, является человек хищником, травоядным или иным, читай подробный научный разбор здесь: http://www.zdravotelo.org/chelovek

Если кто-то считает себя хищником с первобытным зовом, идущим из глубин 🙂 и достойным поедать плоть другого существа, то в таком случае стоит пойти на охоту, в естественных природных условиях без применения дополнительных хитростей выиграть схватку, как это делают настоящие хищники, самостоятельно убить животное, разделать его, и тогда ещё можно, оставив пока в стороне научные исследования, хоть как-то вести разговор о хищнической природе человека и оправдании мясоедения (и то, делать это он будет с помощью не своей силы, но скорее хитрости и оружия, которого у зверя нет). Пока же человек лениво и “цивилизованно” покупает красиво и аккуратно упакованные кусочки мяса в гастрономических оазисах или съедает их с ресторанной тарелки, это просто нелепо.

Представь, что какая-нибудь превосходящая тебя по развитию и силе цивилизация начнёт делать то же самое по отношению к тебе и близким тебе существам, содержа тебя в тесных гнетущих условиях, в боли и страхе, отбирая у тебя детей после их рождения, чтобы из одних сделать “деликатесы”, а других пустить на следующий круг эксплуатации. А в магазинах будут лежать части человеческих тел разной степени свежести, и кто-то будет их поедать, с улыбкой обсуждая, как прошёл день. Безумно? Жестоко? Возмутительно? Почему же не жестоко и не безумно проделывать это людям с другими существами?

фото с акции по защите животных

Я знаю, что за свойственным нашему времени цинизмом и равнодушием в тебе есть то человеческое, искренне-детское, настоящее, которое понимает, о чём я хочу сказать, и которая естественным образом противится такому чудовищному положению вещей. Прислушайся к ней. Мы, люди, вовсе не бездушные существа, равнодушно игнорирующие рутинное жестокое убийство, поставленное на поток, и снисходительно смотрящие на тех, кто уже стал веганом. Мы совсем другие.

Мы, люди, включая тебя, читающего эти строки, являемся людьми, разумными существами, в первую очередь благодаря своей человечности и способности сострадать чужой боли, человека ли или другого существа. Именно это создаёт крепкую основу для нашей души, что бы ни означало это слово, и именно это делает нас живыми и настоящими. Это самое ценное, что у нас есть, и это то, на что мы можем опереться в трудную для себя минуту, то, благодаря чему этот мир ещё жив. В мире на самом деле много искренних и добрых людей, просто мы с детства воспитаны на кривой картине происходящего.

Если бы люди чувствовали весь спектр и глубину того, что происходит, они бы сошли с ума. Или начали бы поступать иначе.

Совсем кратко: искусственным образом в жестоких условиях выращиваются животные, затрачиваются огромные ресурсы, чтобы эти животные наконец отмучались и попали на стол людям, которые потом будут мучаться от рака, диабета или иного заболевания.

Также предлагаю подумать, мог бы ты зарезать, скажем, свою кошку или собаку, причём так, чтобы она больше мучалась и дольше оставалась в сознании? Чем твой питомец принципиально отличается от другого животного? У них та же нервная система, те же источники боли и эмоций, те же страхи, те же естественные желания просто радоваться, просто жить и взаимодействовать с природой и другими животными. Домашние питомцы более близкие существа не только потому, что их не едят (хотя некоторые народы едят кошек и собак), а потому что человек наделил их такими качествами и функциями, в том числе чтобы развлекать самого себя 🙂

Неужели тот факт, что одни животные якобы “предназначены” в пищу, а другие нет, разрешает нам разводить первых в безумных количествах, создавать им невыносимые условия жизни ради сокращения бизнес расходов и производить над ними такие жестокие действия, игнорируя их ничем не отличающуюся от вторых физиологию?

Это безумная, безумная, безумная схема. Просто подумай об этом. В фильме “Аватар” есть интересный момент – когда главная героиня рассказывает о том, что перед охотой она договаривается с духом животного, объясняет ему, почему она убивает его, и благодарит его. Что же современный человек? Многие люди просто не думают об этом, потому что это слишком страшно, а кому-то просто пофиг. Проще думать, что мясо само появляется на прилавках магазинов или растёт на деревьях. Пришёл, купил, съел – всё просто. Добрый дядя мясник уже сделал всю грязную работу за тебя и упаковал в пластик, который в свою очередь потом будет десятки лет отравлять всё вокруг на свалке. Кстати, результатом работы на мясокомбинатах нередко являются различные отклонения и паталогии психики, потому что происходящее там глубоко противоестественно природе и психике человека.

Я могу понять процесс убийства животных, когда ты реально борешься за выживание, когда это мясо тебе просто жизненно необходимо по причине, например, отсутствия в этот момент под рукой других источников питания. Или когда речь идёт о самозащите. И когда ты делаешь весь процесс сам – убиваешь, разделываешь. Осознавая весь процесс целиком – что, откуда, для чего и какой ценой.

Марк Твен был прав, говоря, что в животном мире мы не найдём примеров такой вопиющей жестокости, которую творит человек каждый день в уже ставшим рутиной режиме. Человек использует своё преимущество в разуме перед животными не в ту сторону. Потому что такая равнодушная и бездумная жестокость – это не проявление ума, это – безумие. И это также одна из основных причин его болезней. Для этих животных также выращиваются гигантские площади кормовых культур и тратится огромное количество воды.

Вся эта безумная индустрия продолжает существовать до тех пор, пока ты покупаешь то, что она производит. Аргумент о том, что “я буду есть мясо, пока мясо-молочная индустрия всё равно существует” – это тупик. Если каждый будет так рассуждать, то ничего никогда не изменится. Изменения начинаются с малого, с отдельных людей и их примеров. Нам не нужно такое количество ежегодно убиваемых животных в промышленных масштабах, исчисляемых без преувеличения миллиардами тонн.

Если ты всё-таки не хочешь отказываться от мяса, то хотя бы покупай его у проверенных фермеров. Даже если тебе пофиг на страдания животных, это нужно тебе же самому, чтобы не употреблать гормоны, антибиотики и гной.

Растения тоже плачут? 🙂
Когда большинство аргументов в пользу мясоедения исчерпаны, часто можно услышать такой “аргумент” – мол, растения тоже живые, их тоже убивают и причиняют им боль. Друзья, давайте не будет доводить этот вопрос до абсурда и разберёмся хотя бы в базовых вещах. Да, растения, конечно, тоже живые существа, но они не обладают нервной системой и столь сложным строением, как животные и люди, их не выращивают в тесных стойбищах и клетках, не колют гормонами роста и антибиотиками, не причиняют такие немыслимые страдания, какие причиняют животным, “предназначенным и выращиваемым в пищу как источник белка”, и для которых, кстати, искусственно выращивается огромное количество кормовых культур и затрачивается гигантское количество воды. Про белок, напоминаю, есть отдельный подробный научный разбор: http://www.zdravotelo.org/belki

О МОЛОЧНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ

Чтобы корова давала молоко, она долна стать беременной. Поэтому молочная промышленность постоянно искусственно оплодотворяет коров, начиная с годовалого возраста, методами, сравнимыми с изнасилованием. Телёнка после рождения забирают от матери, потому что иначе он будет пить молоко, которое нужно продать людям! Для животных это большой стресс – они ведь тоже живые и имеют чувства, тем более такие сильные, как связь матери и ребёнка. Иногда коровы могут плакать днями в поисках своих детей. Если телёнок мальчик, его отправят на мясо, если девочка – её вырастят, чтобы она стала машиной для производства молока и мяса, как и её мама.

Такое постоянное искусственное оплодотворение приводит к плачевным последствиям: вымя коровы воспаляется, появляются различные заболевания, которые причиняют ей страдания, появляется гной. Её продолжают оплодотворять или забирают на мясо. Гной, конечно пропускают через фильтр, но полная очистка невозможна, и этот гной попадает в молочную продукцию. В ежегодных отчётах компаний слово “гной” будет заменено на более красивое “количество соматических клеток в молоке”. Этот гной твоё тело будет выводить через кожу в виде прыщей. Если сможет. Если нет, то будет сигнализировать о зашлакованности через различные болезни.

Посмотри это: https://www.youtube.com/watch?v=krzTeZlZUqU&t=74s

Если ты не хочешь отказываться от молочной продукции, то хотя бы покупай его у проверенных фермеров. Даже если тебе пофиг на страдания животных, это нужно тебе же самому, чтобы не употреблать гормоны, антибиотики и гной.

О КУРИЦАХ

Ежегодно во всем мире 51,4 миллиарда цыплят искусственно выводятся, откармливаются и забиваются в возрасте 42 дней, будучи еще детьми. Нормальная продолжительность жизни куриц составляет 10-15 лет. Курицы, разводимые для мяса, являются, вероятно, наиболее генетически манипулируемыми из всех животных, вынужденные расти в 65 раз быстрее, чем их тела должны расти, и отрасль постоянно стремится увеличить скорость их роста. Сердечная недостаточность поражает кур по меньшей мере в 4,7% и объясняется генетическими манипуляциями, но эта цифра касается птиц в течение их первых 42 дней жизни. Их детские сердца не поспевают в развитии за своими взрослыми телами.

Через шесть недель курицы загоняются в ловушку «ловцами», которые часто приходят в темноте, хватая испуганных куриц за ноги и грубо сажая их в ящики, которые загружаются в грузовики с вилочными погрузчиками. При этом они страдают от переломов ног и крыльев, рваных ран, кровоизлияний, обезвоживания, теплового удара, переохлаждения и сердечной недостаточности. Миллионы умирают, даже не достигнув бойни.

Машины-ловцы куриц, напоминающие гигантские поливальные машины, были внедрены в 1990-х годах. Эти 6-тонные машины собирают до 7000 птиц в час с помощью резиновых выступов, похожих на пальцы, которые помещают куриц на конвейерную ленту и загоняют в ящики. Зажатые в этих ящиках, курицы могут транспортироваться на бойню до 12 часов при экстремальных температурах и погодных условиях без пищи и воды. По прибытии курицы могут томиться в этих ящиках еще 12 часов, прежде чем их выгрузят. Курицы, слишком больные или раненые, чтобы быть пригодными для изготовления продукции, выбрасываются в большие общие могилы живыми.

На бойне курицы не оглушены, но скованы и протащены вверх ногами, полностью в сознании, через наэлектризованную воду, которая парализует их мышцы, так что их перья легче удалять после смерти. Миллионы куриц и индеек ошпаривают, после чего им перерезают горло. Бывший работник скотобойни Вирджил Батлер сообщает, что в ошпаривательном резервуаре «курицы кричат, брыкаются, а их глазные яблоки выскакивают из голов».

Так называемые «гуманные» альтернативы убоя включают «конус смерти», декомпрессии и газовые камеры. «Конус смерти» – самая варварская и жестокая форма убийства, какую только можно вообразить: куриц запихивают вниз головой в длинную воронку. Их головы вытягиваются через небольшое отверстие, а горло перерезается в момент, когда они бьются и кричат в агонии, и из головы течет кровь.

Курицы и индейки попадают на убой хромыми, больными и страдающими от боли. Они заражены сальмонеллой, кампилобактерией, кишечной палочкой и другими бактериями, которые могут заразить людей. Поскольку продукты из домашней птицы являются основным источником пищевых инфекций из-за грязных условий, в которых они выращиваются, убитые курицы замачиваются в токсичных химикатах, которые потребляются вместе с их мясом.

Менее чем за 60 лет количество цыплят-бройлеров, выращиваемых в год, выросло на 1400%, с 580 миллионов в 1950-х годах до почти 9 миллиардов в настоящее время. Теперь кур можно убивать со скоростью 140 кур в минуту, а забойные заводы могут контролировать себя сами, что делает их ещё более эффективными машинами для уничтожения при меньшем вмешательстве правительства, чем когда-либо.
https://www.youtube.com/watch?v=BFeXOTdjQE4

О ЯЙЦАХ

Краткое описание того, как выглядит яичная индустрия.
Гигантский цех, жуткий полумрак, холод и бесконечные железные ряды клеток от пола до потолка. Курицы в эти клетки так плотно набиты и утрамбованы, что нет ни капли свободного места. Просто живая куриная масса кубической формы, из которой торчат сотни куриных голов, без остановки мечущихся, дергающихся в истерическом припадке, как будто изо всех сил рвущихся на свободу. И самое кошмарное – их крик. Леденящий душу пронзительный оглушительный вопль на миллион децибелов. Никакие фильмы ужасов не нужны после такого. Это место нереально давит на психику. Не представляю, что творится с головами людей, которые там работают. Каждый, кто отказывается от яиц или хотя бы сокращает их потребление, оказывает реальное влияние на падение спроса и исчезновение таких мест.

Есть такой фильм – “Земляне”. Советую посмотреть: https://www.youtube.com/watch?v=tdGQSvqZOHI

Также интересен в этом аспекте пример Моби, известного музыканта-вегана, написавшего тематическу книгу. Соавтором книги стал известный в Америке активист Миюн Парк, занимающийся вопросами продовольственной безопасности и выступающий за пересмотр сложившихся на сегодняшний день механизмов работы мясной промышленности. На презентации своей книги Моби сказал, что не ставил себе цели переубедить людей и заставить их поменять взгляды на свою жизнь. И его книга лишь помогает открыть глаза на общую картину мясного производства на нашей планете. Люди должны знать, что на самом деле лежит в их тарелке под видом сочной котлеты. Музыкант считает, что агрессивная пропаганда и осуждение отталкивает основную массу людей, заставляет их относиться к вегетарианству с раздражением. Пройдя этап критики и осуждения, Моби покинул тропу войны, чтобы не испортить отношения с родными и друзьями – и решил спокойно и рассудительно объяснять свою позицию, поместив все доводы в один сборник статей в своей книге.

Любопытен, кстати, тот факт, что многие творческие успешные люди уже давно и на протяжении многих лет являются веганами.

Другие интересные книги – Джон Джозеф “Мясо для слабаков” и Джонатан Сафран Фоер “Мясо. Поедание животных” с подробным разбором того, что происходит на фермах и мясобойнях.

Заслуживает внимания также опыт и мнение такого известного и уважаемого человека, как Николай Дроздов: https://www.youtube.com/watch?v=UOUpRUyXD6I
Воистину, человек, который действительно любит животных (а не просто говорит об этом), не станет их есть (если только это не критическая необходимость для выживания).

Высказывания других известных и выдающихся людей:
“Несомненно, гораздо разумнее выращивать овощи… Я думаю, что вегетарианство – достойный путь избавления от варварских привычек”. Никола Тесла
“Тщательное микроскопическое исследование покажет лишь минимальные различия между мертвечиной под забором и мясной тушей в лавке”. Хирург Джон Харви Келлог
“Ничто не принесет такой пользы человеческому здоровью и не увеличит шансы сохранения жизни на Земле, как распространение вегетарианства”. Альберт Эйнштейн

Известные писатели-вегетарианцы:
Лев Толстой
Бернард Шоу
Николай Лесков
Виктор Пелевин
и другие: https://zen.yandex.ru/media/philological_maniac/5-znamenityh-pisateleivegetariancev-598c0b959d5cb3f1b5db51a1

Другие известные веганы:
https://www.territorylady.ru/samyi-izvestnyi-vegan-viktor-pelevin-ne-upotreblyaet-zhivotnuyu-pishchu/
https://starandstar.ru/50-znamenitostey-veganov-i-vegetariantsev.html

Ещё немного фактов
В США мясная отрасль имеет имидж мощного лоббистского конгломерата, подмявшего под себя американский Минсельхоз. Американские производители мяса слишком долго “тянули на себя одеяло”, выбивая из государства поблажки и бомбардируя потребителей рекламой, призывающей есть все больше и больше. Теперь маятник качнулся в другую сторону.

По мнению д-ра Роберта Лоуренса (Dr Robert Lawrence), профессора медицины и специалиста по гигиене окружающей среды, работающего в Медицинской школе Джона Хопкинса, в абсолютных цифрах причина №1 того, что люди меняют свои привычки и отказываются от мяса – польза такого отказа для их здоровья. Причину того, что в последние несколько лет потребление мяса начало падать, Д-р Лоуренс видит в растущей сознательности населения и понимании того, что рацион с высоким содержанием мяса несет очень высокий риск для здоровья.

Лоуренс подчеркивает, что, пусть и медленно, американцы начинают наконец понимать, что овощи, фрукты, орехи и злаки являются отличными источниками здорового белка и довольно вкусными заменителями мяса. Подробнее: https://yandex.ru/turbo?text=https%3A%2F%2Flawforlife.livejournal.com%2F17549.html

Для тех, кто хочет донести эту информацию другим в личной беседе
Как показывает опыт многих людей, те, кто глубоко убеждён в том, что мясо необходимо как источник белка, и кто не желает слышать о переходе на веганство, не услышат информацию, если пытаться доносить её до них в осуждающей и агрессивной манере. Шансы, что они услышат или хотя бы задумаются, повышаются, если делать это как бы невзначай, в расслабленной, ни к чему не обязывающей, спокойной манере, приводя различные продуманные веские научные аргументы, прежде всего в контексте здоровья (ну или у кого какая тема больше отзывается, каждый случай по-своему индивидуален). В любом случае, спокойная аргументированная позиция без агрессивных попыток обратить в веганство во что бы то ни стало и как можно скорее имеет больше шансов на успех 🙂 На самом деле это касается не только веганства.

Следующая страница – Натуральные средства для гигиены и уборки
Предыдущая страница – Дополнительная полезная информация. 4 методики сверхздоровья. Удобная памятка на основе всего ранее сказанного для тех, кто хочет сделать своё питание более здоровым